De liefde voor het bakken kreeg ik met de paplepel mee. Tijdens ons jaarlijkse bezoek aan mijn oma in Polen, maakte ze de lekkerste desserts voor ons: sernik (kaastaart), placki (appelpannenkoekjes)… Het hele huis geurde naar haar zelfgemaakte confituren met vers geplukte vruchten uit de tuin.
Herinneringen die voor mij goud waard zijn! Ik nam de recepten mee naar België en ging er thuis mee aan de slag. Ook mijn Belgische mémé had een uitgebreid receptenboek. Voor bezoek kwam telkens dezelfde appeltaart op tafel. Een klassieker die we omdoopten tot mémétaart. Van deze eenvoudige appeltaart kan je ook een foto terugvinden in mijn portfolio.

Ik kan niet op reis gaan zonder de lokale marktjes te bezoeken. Ik geniet volop van het kleurenpallet, de geuren en ga op zoek naar lokale specialiteiten om te proeven.
Ook thuis toveren mijn man en ik bijna dagelijks een verse maaltijd op tafel, met een kast vol kook- en bakboeken ter inspiratie.

Als we op reis of op uitstap gaan, gaat mijn fototoestel altijd mee. Of het nu een boswandeling is, een dagje naar zee of een fietstocht met de kinderen, ik kan het gewoonweg niet laten om dat ene unieke beeld vast te leggen.
Tijdens mijn vorige job in de toeristische sector had ik het geluk om tijdens enkele buitenlandse trips foto’ s te mogen maken voor de website en de reisbrochure.